Pro 2 osoby:
čočka
naložené okurky
1 malá cibule
jarní cibulka
1 stroužek česneku
100 g majonézy
1 polévková lžíce dijonské hořčice
rajče
1 polévková lžíce olivového oleje
1 zelená paprika
½ citronu
Koření:
sůl
pepř
čerstvá bazalka
Čočku před vařením propláchneme a
hodinu necháme namočenou. Vložíme do studené vody, přidáme bobkový list, nové
koření, sůl a pepř. Vaříme do měkka. Po uvaření slijeme a necháme vychladnout.
Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli
nakrájíme najemno, česnek utřeme. Jarní cibulku, papriku, rajče a bazalku
nakrájíme na kousky. Přidáme šťávu z půlky citronu. Přidáme majonézu,
hořčici, olivový olej, vychladlou čočku, osolíme, opepříme, důkladně promícháme
a necháme přibližně hodinu odležet v lednici. Poté servírujeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat