500g mletého míchaného masa
1 cibule
3 vejce velikosti „M“
Olej
Koření:
Sůl
Pepř
Majoránka
Kmín celý
Příloha:
Brambory
Brambory oloupeme, dáme do studené
vody, osolíme a okmínujeme a dáme vařit. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Na
pánev nalijeme trochu oleje, zlehka orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.
Přidáme mleté maso, okořeníme. Přibližně 5 minut za stálého míchání restujeme,
poté snížíme teplotu a necháme přibližně 5 – 10 minut dusit. Na závěr přidáme vejce
a důkladně rozmícháme. Slijeme vařené brambory a podáváme. Ozdobíme čerstvou
majoránkou, případně petrželkou dle chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat