2 kuřecí prsa
1 červená cibule
rozmarýn
oregano
sůl
pepř
olivový olej
brambory
libeček
dle chuti máslo na brambory
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a
nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, bylinky pokrájíme
nadrobno. Cibuli, bylinky a kuře vložíme do mísy, osolíme, opepříme, promícháme
a necháme hodinu odležet. Na pánev nalijeme olivový olej. Do rozpáleného oleje
vložíme odleželou masovou směs a zprudka orestujeme. Poté snížíme teplotu, podlijeme
dvěma lžícemi vody z brambor a
necháme přibližně 5 minut prohřívat na pánvi.
Brambory oloupeme a nakrájíme,
vložíme do hrnce se studenou osolenou vodou spolu s libečkem a vaříme do
měkka.
Ihned servírujeme. Na brambory můžeme položit plátek másla.
Žádné komentáře:
Okomentovat