Pro 4 osoby:
400 g kuřecí prsa
chilli paprika
sůl
pepř
sušený nebo třený česnek
kukuřičná strouhanka
mouka
2 vejce velikosti M
Olej na smažení
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a
nakrájíme na větší proužky. Smícháme chilli papriku, sůl, pepř a česnek dle
chuti a touto směsí potřeme proužky. Necháme minimálně hodinu odležet.
Připravíme si na trojobal mouku, osolené vajíčko a kukuřičnou strouhanku. Strouhanku
doporučuji mletou na vetší kusy, pak jsou stripsy křupavější. Proužky obalíme
v trojobalu a dozlatova osmažíme. Usmažené stripsy pokládáme na ubrousek,
který odsaje přebytečný tuk a zabraňuje tak rozmočení strouhanky.
Žádné komentáře:
Okomentovat