250 g cukru krupice
120 g másla
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
½ hrnečku vlažného mléka
ovoce
Drobenka:
130 g polohrubé mouky
150 g cukru krystal
3 lžíce másla
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků
vyšleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem a máslem do pěny. Do pěny přidáme
mouku smíchanou s práškem do pečiva a vlijeme mléko. Vmícháme sníh. Těsto
nesmí být příliš řídké, aby na něm drželo ovoce.
Připravíme si drobenku. Smícháme
cukr s moukou, přidáme máslo a uhněteme sypkou drobenku.
Těsto vylijeme na plech a poklademe
ovocem. Kyselejší ovoce můžeme pocukrovat. Posypeme drobenkou. Pečeme přibližně
40 minut na 180°C.
Žádné komentáře:
Okomentovat