Pro 2 osoby:
2 vejce velikosti M
200g nelisované libovější slaniny v celku
1 menší cibule
sůl
pepř
paprika mletá dle chuti
Chléb
Málo na mazání
Slaninu nakrájíme přes vlákna na
plátky. Rozehřejeme si pánev. Na rozehřátou pánev pokládáme plátky slaniny.
Jakmile začnou zlatavět, otočíme je a opečeme z druhé strany. Když je
slanina hotová na zbylý tuk nasypeme na kostičky případně tenké plátky nakrájenou
cibuli. Ve chvíli kdy začne cibule zlatavět přidáme vajíčka. Jemně osolíme,
opepříme, případně okořeníme paprikou. Přiklopíme a přiklopené smažíme dokud se
nám žloutek nezačne zatahovat. Jakmile se žloutek začne zatahovat, máme hotovo
a servírujeme ideálně na předehřátém talíři.
Chléb nakrájíme na krajíce,
namažeme máslem a servírujeme jako přílohu.
Žádné komentáře:
Okomentovat