400 g buřtů
400 g brambor
1 cibule
stroužek česneku
1 lžíce sádla
500 ml vody
Koření:
sladká paprika
pálivá paprika
pepř
sůl
majoránka
kmín celý
Brambory a buřty oloupeme a
nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci
rozpustíme sádlo. Do rozehřátého sádla dáme restovat cibuli s česnekem. Ve
chvíli kdy cibule s česnekem zesklovatí, přidáme buřty a dále restujeme.
Přidáme koření mimo majoránky a promícháme. Přidáme brambory, zalijeme vodou a
necháme přijít k varu. Vaříme dokud brambory nezměknou. Minutu před
odstavením přidáme špetku sušené majoránky. Servírujeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat