500 g mletého masa
2 vejce
100 g strouhanky
Koření:
sůl
pepř
majoránka
Do mísy vložíme mleté maso,
vajíčka, okořeníme, přisypeme strouhanku a důkladně promícháme. Necháme
přibližně 15 minut odležet. Mezitím si připravíme alobal velikost cca A3.
Masovou hmotu vytvarujeme do šišky. Alobal posypeme lehce strouhankou a šišku
zabalíme do alobalu. Vložíme na pekáč. Pečeme v předehřáté troubě na 160°C
1 hodinu, poté vyndáme sekanou z alobalu a pečeme dalších 30 minut na
180°C. Necháme 5 minut odležet a poté podáváme.
Recept na bramborovou kaši
naleznete zde: https://www.vesnicka.eu/2019/09/bramborova-kase.html
Musí tam být alobalBude držet i bez?Díky za odpověď.
OdpovědětSmazatDíky alobalu drží tvar. Ještě je možné péci sekanou ve formě na srnčí hřbet. Když se peče sekaná samostatně, tak hustší většinou popraská a sekaná v tomto poměru hodně slehne a bude se po upečení sypat.
Smazat