Křidýlka omyjeme, osušíme a
rozdělíme v kloubech. Použijeme pouze část jedno kosťovou a dvou kosťovou.
V misce rozmícháme chilli papričku s worchesterovou omáčkou,
piri-piri, solí a pepřem a důkladně rozmícháme. Touto směsí potřeme kuřecí
křídla a necháme hodinu marinovat. Křídla vložíme na plech, přikryjeme alobalem
a hodinu pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C, poté alobal sundáme, zvýšíme
teplotu na 200°C a pečeme na horký vzduch do křupava, přibližně 20 minut.
Podáváme s pečivem.
Doporučuji domácí kváskový chléb. Recept na něj naleznete zde: https://www.vesnicka.eu/2019/08/kvaskovy-chleb.html
Žádné komentáře:
Okomentovat