Kuřecí stehna s bramborem

Pro 2 osoby:

2 kuřecí stehna

500 g malých brambor

3 větvičky rozmarýnu

kousek másla

libeček

1 malá cibule



Koření:

sůl

pepř

kmín

Stehna omyjeme a osušíme. Okořeníme solí, pepřem a posypeme kmínem. Do pekáčku vložíme cibuli rozdělnou na dva kusy, položíme na ní stehna, přidáme vedle stehen máslo a rozmarýn. Zakryjeme alobalem a pečeme hodinu v předehřáté troubě na 160°C. Poté odklopíme a pečeme přibližně 25 minut na 180°C. Poté podlijeme 1 naběračkou vody z vařených brambor a pečeme přibližně 10 minut na 200°C aby byla křupavá kůžička.

Brambory oloupeme, dle velikosti nakrájíme a vložíme do studené vody. Vodu osolíme, přidáme rozmarýnovou větvičku a libeček a vaříme do měkka. Po uvaření brambory slijeme a servírujeme.

Recept na okurkový salát naleznete zde: https://www.vesnicka.eu/2019/08/okurkovy-salat.html