Rošťáci

Pro 2 osoby:

200 g kuřecích prsou

2 stroužky česneku

1 polévková lžíce plnotučné hořčice

2 polévkové lžíce worchesterové omáčky

1 polévková lžíce kukuřičného či bramborového škrobu

2 vejce velikosti „M“

olej na smažení

Koření:

sůl

pepř

Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kostičky. V misce si rozmícháme worchesterovou omáčku, hořčici, vajíčko, škrob, oloupaný a najemno nastrouhaný česnek, sůl a pepř. Důkladně rozmícháme. Do této směsi vložíme kuřecí kousky a necháme přes noc v lednici marinovat.

Druhý den pomocí lžíce nebo naběračky vkládáme směs na pánev s rozpáleným tukem a smažíme dozlatova z obou stran.

Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši, recept naleznete zde: https://www.vesnicka.eu/2019/09/bramborova-kase.html, případně vařené brambory.