Rychlý tvarohový koláč

Těsto:

1 hrnek cukru krystal

2 vejce velikosti „M“

1 prášek do pečiva

½ hrnku mléka

½ hrnku oleje

2 hrnky polohrubé mouky

Náplň:

1 hrnek cukru

2 vejce velikosti „M“

1 lžíce vanilkového cukru

2 plnotučné tvarohy v papíru

mléko dle potřeby

Těsto: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem a do pěny. Ke žloutkům s cukrem přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Opatrně vmícháme sníh z bílků. Důkladně promícháme do hladkého těsta.

Náplň: Tvaroh, cukry a mléko smícháme v hladký krém. Mléko použijeme pouze tehdy, je – li tvarohový krém příliš hustý. Ve většině případů není mléko potřeba.

Na plech nalijeme 2/3 těsta, zalijeme tvarohovým krémem a zalijeme zbylým těstem. Pečeme na 160°C přibližně 40 minut.

Recept na vanilkový cukr naleznete zde: https://www.vesnicka.eu/2019/09/vanilkovy-cukr.html