Pro 4 osoby:
1 kg brambor
3 vejce velikosti „M“
1 palice česneku
500 g hrubé mouky
sádlo na smažení
Koření:
sůl
pepř
majoránka
Brambory a česnek oloupeme a najemno nastrouháme. Brambory a s česnekem
smícháme, přidáme vajíčka a koření a důkladně promícháme. Poté postupně
přidáváme mouku, aby nám vzniklo řidší těsto, které stéká z naběračky.
V pánvi rozpustíme sádlo, pomocí naběračky nabereme těsto které po vlití
na pánev rozetřeme a smažíme do zlatova z obou stran. Po usmažení necháme
na kovové mřížce okapat a podáváme. Lze podávat jako hlavní jídlo se zelím a
uzeným masem nebo jako přílohu.
Žádné komentáře:
Okomentovat