Pstruhy omyjeme, zbavíme šupin a
osušíme. Pstruhy osolíme a do každého vložíme větvičku rozmarýnu. Pstruha
posypeme z jedné strany moukou a pomoučněnou stranou vložíme do pánve s rozehřátým
máslem s dvěma větvičkami rozmarýnu. Pstruha posypeme moukou a smažíme 5 – 8 minut
dle velikosti ryby. Poté pstruha otočíme, přidáme ½ citronu rozkrájeného na ¼
který opékáme společně s rybou. Poté pstruha vyjmeme, polijeme výpekem a servírujeme
s bílým pečivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat