Pro 2 osoby:
2 kuřecí prsa
1 malá cibule
1 lžíce sádla
50 ml vody
hranolky
Koření:
sůl na hranolky
pepř
směs koření na pečené kuře
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme.
Důkladně obalíme směsí koření na pečení kuřete a necháme 15 minut odpočívat při
pokojové teplotě. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Do pánve dáme sádlo a
necháme jej rozpustit. K sádlu přidáme nakrájenou cibuli a zlehka
orestujeme. K cibuli přidáme kuřecí prsa a krátce orestujeme z obou
stran. Poté podlijeme vodou, snížíme teplotu, zakryjeme poklicí a dusíme
přibližně 15 minut. V průběhu dušení alespoň jednou otočíme. Po dušení
maso odklopíme a zvýšíme teplotu. Necháme odpařit vodu, což trvá přibližně 2
minuty.
Hranolky pečeme dle návodu
výrobce.
Žádné komentáře:
Okomentovat