středa 18. prosince 2019

Nakládaný eidam



500 g eidamu
2 větší cibule
1 feferonka
400 ml oleje (dle velikosti sklenice)
3 lžičky mleté sladké papriky
podle chuti sůl a tymián

Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky, feferonky rozpůlíme. Olej smícháme s paprikou. Do sklenice vkládáme na střídačku kolečka tvarůžků, cibuli a feferonky, vždy zalijeme olejem. Nakonec dolijeme do sklenice olej tak, aby veškerý obsah zakryl. Necháme v chladu a temnu minimálně 2 týdny odležet, maximálně však 6 týdnů.

Sklenici vždy volíme tak, aby šly sýry snadno vyndat, ale zároveň nebyla moc velká.


Žádné komentáře:

Okomentovat