čínské zelí – přibližně 1 kg
2 rajčata
1 menší cibule
1 menší salátová okurka
2 polévkové lžíce olivového oleje za studena lisovaného
1 polévková lžíce jablečného octa
Koření:
sůl
pepř
cukr
Ze zelí sundáme vrchní listy, rozpůlíme, vyjmeme košťál, nakrájíme jej na tenké proužky a vložíme do mísy. Přidáme oloupanou, na jemné proužky nakrájenou cibuli, nadrobno pokrájenou okurku a rajčata o zalijeme zálivkou. Salát promícháme se zálivkou a necháme minimálně hodinu odstát. Poté promícháme a servírujeme.
Zálivka: olivový olej smícháme s octem, špetkou soli a pepře a kávovou lžičkou cukru. Důkladně rozmícháme.
Žádné komentáře:
Okomentovat