200 g mletého kokosu
1 hrnek cukru krupice
1 lžíce vanilkového cukru
1 prášek do pečiva
1 sklenka oleje
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek mléka
3 vejce velikosti "M"
50 ml rumu
1 hrnek cukru krupice
1 lžíce vanilkového cukru
1 prášek do pečiva
1 sklenka oleje
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek mléka
3 vejce velikosti "M"
50 ml rumu
Vajíčka rozklepneme a oddělíme žloutky
od bílků. Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky spolu s cukry a 2 lžícemi
mléka dáme do misky a vyšleháme do pěny. Když máme pěnu hotovou, postupně
přidáme zbytek mléka, olej, rum, kokos a mouku smíchanou s práškem do
pečiva. Důkladně promícháme a opatrně vmícháme sníh. Přilijeme do vymazané a
moukou vysypané formy. Pečeme v předem předehřáté troubě na 160°C 20
minut, poté zvýšíme teplotu na 180°C a pečeme dalších přibližně 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat