Kuřecí prsa v pepřové omáčce

Pro 2 osoby:

2 kuřecí prsa
200 ml smetany ke šlehání
10 kuliček barevného pepře
20 kuliček nakládaného pepře
máslo
50 ml brandy

těstoviny

Koření:
sůl
pepř

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolím a opepříme. Máslo rozpustíme na pánvi. Na rozpuštěném másle orestujeme prsa z obou dvou stran. Když je kuřecí maso hotové, vyndáme jej na vyhřátý talíř a přiklopíme, aby nechladl. Do pánve s máslem přilijeme brandy, přidáme lehce nadrcený barevný pepř, mírně pokrájený nakládaný pepř a necháme lehce povařit. Po 2 – 3 minutách přilijeme smetanu, kterou necháme povařit do chvíle, než začne houstnout. Jakmile smetana začne houstnout, odstavíme pánev ze sporáku. Na talíř dáme kuřecí prsa, přelijeme omáčkou, přidáme těstoviny a servírujeme.

Těstoviny vaříme dle návodu výrobce.