Kuřecí stehna s bramborovou kaší

Pro 2 osoby:
2 kuřecí stehna
3 větvičky rozmarýnu
kousek másla
1 malá cibule

Kaše:

brambory

mléko

máslo

Koření:
sůl
pepř
kmín

Stehna omyjeme a osušíme. Okořeníme solí, pepřem a posypeme kmínem. Do pekáčku vložíme cibuli rozdělnou na dva kusy, položíme na ní stehna, přidáme vedle stehen máslo a rozmarýn. Zakryjeme alobalem a pečeme hodinu v předehřáté troubě na 160°C. Poté odklopíme a pečeme přibližně 25 minut na 180°C. Poté podlijeme vodou a pečeme přibližně 10 minut na 200°C aby byla křupavá kůžička.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Vaříme v osolené vodě do měkka. Poté vodu slijeme, dáme do hrnce máslo a necháme jej rozpustit. Když je máslo rozpuštěné, lehce brambory pomixujeme, přidáme vlažné mléko a umixujeme kaši.