Pro 2 osoby:
1 vepřová panenka
Koření:
hrubé steakové koření
Panenku omyjeme a důkladně
osušíme. Rozložíme je na prkénku a zlehka posypeme steakovým kořením. Koření
vmasírujeme do masa z obou stran. Na rozpálenou pánev ideálně
s žebrováním vložíme panenku a zprudka restujeme z obou stran. Každou
stranu opékáme 3 minuty, poté otočíme. Otáčíme 2x aby nám vznikla mřížka na
mase. Vypečenou šťávu požijeme na přelití masa.
Žádné komentáře:
Okomentovat