Pro 2 osoby:
2 kuřecí stehna
1 hrnek podmáslí
2 vajíčka
2 hrnky hladké mouky
Na kaši:
brambory
mléko
50 g másla
Koření:
sůl
3 lžíce mletého pepře
4 polévkové lžíce sladké papriky
2 polévkové lžíce česnekové soli
1 polévková lžíce sušené hořčice
1 polévková lžíce bílého pepře
1 polévková lžíce sušeného zázvoru
0,5 lžíce polévkové tymiánu
0,5 lžíce polévkové bazalky
4 polévkové lžíce oregana
Stehna omyjeme a osušíme. Podmáslí,
vajíčka, mouku a veškeré koření smícháme ve větší míse. Přidáme stehna a
necháme přes noc marinovat. Druhý den vyjmeme a osmažíme v rozpáleném
oleji. Podáváme s bramborovou kaší.
Brambory oloupeme a nakrájíme na
kousky. Vložíme do osolené vody a vaříme do změknutí. Poté brambory slijeme,
vložíme máslo a necháme jej pod pokličkou rozpustit. Jakmile je máslo
rozpuštěné, začneme brambory mixovat. Postupně přiléváme mléko, dokud nám
nevznikne požadovaná konzistence kaše.
Recept na coleslaw naleznete zde:
https://www.vesnicka.eu/2020/05/coleslaw.html
Žádné komentáře:
Okomentovat